Сељачке фарме Красногвардејског округа Адигеје успешно се баве узгојем баштенских јагода, сваке године повећавајући површину под овом бобичастом културом. Данас заузима више од 100 хектара за домаће пољопривреднике, а још више – 1,800 хектара за приватна домаћинства.
На индустријској основи
Један од ових фармера је Владимир Глукходед. Укупно, јагоде заузимају 6 хектара на његовој фарми, укључујући стакленик и отворено тло. Узгаја 5 сорти слатког бобица: рано – „Алба“, средње – „Рокана“, „Асиа“ и „Цлери“ и касно – „Фиренца“. Ово вам омогућава да значајно повећате период жетве јагода, који на фарми траје око два месеца. Уз принос од 15-20 тона по хектару, бруто род јагода прошле године износио је 100 тона. Ове године Владимир Глуходед предвиђа обим ове колекције од 80 до 100 тона.
— Јагоде узгајам око 15 година. И почео је тако што је куповао саднице од својих пријатеља и засадио их на малом простору. Данас је производња слатког бобица постала мој главни задатак. У овом послу ми помаже знање које сам добио док сам живео у Башкирији. Тамо сам прво завршио пољопривредну техничку школу, а потом и Биолошко-хемијски факултет Педагошког института, успео сам да радим 4 године као агроном на колхозу – прича пољопривредник.
Верујем да су пољопривредни произвођачи у Русији прилично способни да ураде супституцију увоза. У Адигеји, Краснодарској територији и Ставропољској територији потребно је активније стварати комплексе стакленика и обезбедити земљи домаће поврће и бобице, одбијајући да увози увоз
Сада је узгој јагодичастог воћа на фарми стављен на индустријску основу.
Конкретно, цела област је опремљена наводњавањем кап по кап. За ово је на фарми избушено 7 бунара дубине по 22 метра, у функцији је 5 агрегата снаге до 6.5 киловата и седам пумпи. За пролазак тешких возила до њиве, сељак је заједно са сином опремио макадамски пут.
Фарма такође има сопствену опрему, а посебно два мини трактора Кубота, две секаче, прскалице и трактор МТЗ-82. Узгред, при куповини овог трактора сељак је искористио профитабилну шему лизинга, по којој није плаћао првих шест месеци, а затим је пет година сваког квартала преносио 29 хиљада рубаља за опрему. Био је то мали финансијски терет за његову фарму, али би било скупо одмах купити нови трактор.
„Наша фарма је успоставила блиске везе са лабораторијом бр. 1 села Динскаја на Краснодарској територији, где су за нас развијене препоруке о минералној исхрани. На наш захтев долазе специјалисти лабораторије да ураде експресну анализу земљишта. И буквално следећег дана нам нуде одређене начине храњења јагода. Да бисмо то урадили, користимо све одобрене лекове. Штавише, за одређену фазу развоја биљака користимо специфична ђубрива“, коментарише Владимир Глуходед.
Данас на градилишту ради 16 ангажованих радника из села Бели. Али то није довољно, па се у посао укључује и тим из Тихорецка, Краснодарска територија. Пољопривредник са њом сарађује више од 10 година, чланови тима се баве садњом јагода, плијевљењем, сламњавањем, бербом. Иначе, од ове године сељак користи евро контејнере за сакупљање јагода, што вам омогућава да пратите квалитет свих производа који се налазе у њему.
Време се ове године показало неповољним за јагоде: хладноћа и киша допринели су развоју разних болести. Због тога смо морали редовно да користимо средства за заштиту биља и вршимо заштитне третмане. Ако се ови радови не ураде претходно, онда биљке могу испасти и плодови ће иструнути.
— Пластенике је потребно надгледати током целе године. На пример, да не пате од јаких ветрова, филм је морао бити дубоко закопан. А зими, током великог снега, стално, укључујући и ноћу, чистите пластенике. Захваљујући томе успели смо да избегнемо уништење“, каже фармер.
У Москву и Санкт Петербург
Што се тиче продаје производа, слатке бобице из Адигеје се шаљу у Москву, Санкт Петербург, Волгоград, Вороњеж, Калугу и Самару. Када се на газдинству беру велике количине јагода – 6-7 тона дневно или више, онда редовни купци сами преузимају бербу. Сорте јагода које се узгајају на фарми су прилично отпорне на транспорт на велике удаљености, а испоручују се у потпуној сигурности.
Према речима Владимира Глуходеда, постоји проблем са продајом јагода на пијаци у Великовечном због купаца и препродаваца. Док бобица не стигне до купца, пролази кроз пет-шест руку. Дешава се и да препродавци откупљују бобичасто воће од произвођача, скидају га са вага и одмах продају купцима по много вишој цени.
Као резултат тога, цена јагода се повећава за 70 процената. Иначе, велики произвођачи попут нас мало трпе – купци нам долазе директно на њиву и покупе жетву. Али за мала домаћинства која узгајају јагоде у својим баштама, то има негативан ефекат – жали се фармер.
У Адигеји постоје добри временски услови и плодна земља, а у близини су море и планине где можете продати своје производе. Данас у републици расте производња јагодичастог воћа – шумских јагода и малина, а тиме се баве и млади.
У питањима производње јагода, Владимир Глукходед се стално консултује са шефом сељачке фарме Ника у области Мајкоп. Од њега сазнаје за нове перспективне сорте које се увозе на фарму. Међутим, искуство у индустрији научило је фармера да буде изузетно опрезан у погледу нових производа.
– Више пута сам покушавао да користим нове сорте, али сам се касније враћао на старе – Роксану, Азију и Албу. На пример, ако узмете сорту „Азија“, онда ће на првој, и на другој, и на трећој берби бобица бити велика, стандардна. Истовремено, постоје нове модерне сорте које дају велику бобицу током прве бербе, а затим и малу. Употреба стимуланса помаже да се то избегне. Али их не користимо, јер се не зна како ће то утицати на квалитет производа – рекао је Владимир Глуходед.
Не само бобице, већ и житарице
Укупно, пољопривредник има 75 хектара ораница. Поред јагода, у овом крају узгаја пшеницу, јечам и сунцокрет. Ту је и семенска парцела површине 4 хектара, на којој се сеје перспективна елитна сорта пшенице „Цоунт“. Захваљујући овој локацији, Владимир Глуходед се у потпуности обезбеђује семеном на површини од 60 хектара, а принос главне прехрамбене културе достиже 62 центна по хектару.
Сељачка пољопривреда редовно плаћа порез. У текућој години је платио порез на приход у износу од 255 хиљада рубаља. А узимајући у обзир транспортне, земљишне, социјалне и пензионе порезе, износ плаћања ће се повећати на 350 хиљада рубаља. За мало газдинство са само 75 хектара ораница ово је значајан износ, што указује на ефикасан рад и висок приход на сељачком имању.
Напредни фармер има своје снове. Конкретно, жели да направи хладњачу, да самостално производи фриго саднице, односно смрзнуте саднице, чији је принос у првој години садње сличан другој. Хтео би и да стави фрижидер близу њиве да расхлади производе.
Укупно, пољопривредник има 75 хектара ораница. Поред јагода, у овом крају узгаја пшеницу, јечам и сунцокрет. Ту је и семенска парцела површине 4 хектара, на којој се сеје перспективна елитна сорта пшенице „Цоунт“.
— Мислим да су пољопривредни произвођачи у Русији прилично способни да ураде супституцију увоза. По мом мишљењу, у Адигеји, Краснодарској територији и Ставропољској територији потребно је активније стварати стакленичке комплексе и обезбедити земљу домаћим поврћем и бобицама, одбијајући да увози увозно. Драго ми је што када са породицом одем у планине, сретнем много младих модерних башта, а цене производа су разумне“, рекао је фармер.
Он верује да у Адигеји постоје добри временски услови и плодна земља, а у близини су море и планине, где можете да продајете своје производе. Само треба радити и не бити лењ. И радује што данас у републици расте производња јагодичастог воћа – баштенских јагода и малина, а тиме се баве и млади. А држава им је пружила подршку у виду грантова у оквиру програма Агростартап.