Црни лук (Аллиум цепа) је широко узгајана повртарска култура која је есенцијални састојак многих кухиња широм света. У чланку се разматрају најновији подаци о узгоју лука, укључујући сорте, захтеве земљишта, садњу, управљање штеточинама и болестима и бербу.
Лук је вредна култура за пољопривреднике, посебно оне на тржишту свежих производа. Према подацима Организације за храну и пољопривреду (ФАО), глобална производња лука износила је 105.5 милиона тона у 2020. години, а Индија је највећи произвођач. Други значајни произвођачи су Кина, Сједињене Државе, Турска и Иран.
Сорте: Узгој лука у великој мери зависи од сорте. Неке популарне сорте лука укључују црвени лук, жути лук, бели лук, слатки лук и млади лук. Неопходно је одабрати праву сорту за ваше услове узгоја.
Захтеви за земљиште: Лук преферира добро дренирана земљишта са добрим садржајем органске материје. пХ од 6.0 до 6.5 је идеалан за узгој лука. Пре садње, препоручује се да се спроведу тестови тла како би се утврдио ниво хранљивих материја у земљишту и прилагодио у складу са тим.
Садња: Лук се може садити из семена, сетова или пресађивања. Оптимално време за садњу лука варира у зависности од сорте, климе и локације. У принципу, садњу треба обавити када је температура земљишта изнад 10°Ц.
Управљање штеточинама и болестима: усеви лука су подложни разним штеточинама и болестима као што су трипси, црви лука, пероноспора и љубичасте мрље. Превентивне мере као што су плодоред, санитарни услови и употреба сертификованог семена или садница без болести могу помоћи у смањењу инциденције ових штеточина и болести.
Берба: Лук је обично спреман за бербу након око 100-150 дана од садње, у зависности од сорте. Најбоље време за бербу је када врхови почну да се суше и опадају. Након бербе, лук треба сушити две до три недеље да би се обезбедио бољи квалитет складиштења.
Закључак: Узгој лука може бити уносан подухват за пољопривреднике са правим знањем и праксама управљања. Правилна селекција сорте, припрема земљишта, садња, управљање штеточинама и болестима и берба су од суштинског значаја за оптимизацију приноса и квалитета.
Ознаке: #ЛукФарминг #Повртарство #Пољопривреда #Фармерс #ЦропМанагемент #Контрола штеточина #Управљање болестима #Здравље земљишта #Жетва