Постдипломски студент Инжињерског института Азово-Черноморски Максим Попов је пројектовао и изградио стакленик који штеди енергију аутономан од комуналних мрежа у Зернограду. Такви комплекси се називају биовегетарија. Они вам омогућавају да узгајате различите усеве у стакленику током целе године. Такве технологије тек почињу да се користе у пољопривреди и још нису добиле широку дистрибуцију.
Сада се испитује стакленик који је изградио Максим Попов. Почео је да узгаја микрозелено и традиционално зеленило. Према Максиму, жетва је добра и већ доноси приход.
Максима Попова, научника и амбициозног предузетника, његов супервизор је убедио да почне са развојем високотехнолошких стакленика. Максим није желео да проучава стакленике, али је, послушавши савете својих колега, покушао и заинтересовао се за ту тему.
– Још у магистрату су ме агитовали да радим пластенике, али нисам, нисам имао душе за ово. Онда сам уписао постдипломске студије, мој супервизор је понудио да урадим пластенике, пристао сам. Па, идемо. Почели смо полако да пишемо научне чланке, да гомиламо материјал и дошли смо до развоја био-вегетаријанца.
Максим је 2019. победио на конкурсу Умник и добио грант од Фонда за промоцију иновација у износу од 500 хиљада рубаља, што му је омогућило да пројекат пренесе са цртежа у живот. На свом месту у Зернограду, Максим је направио први узорак стакленика.
Био-вегетаријански стакленици се разликују од обичних пластеника по томе што раде аутономно од комуналних мрежа и могу да обезбеде топлоту током целе године. Соларна енергија се претвара у електричну енергију помоћу фотонапонских модула. За обезбеђење водоснабдевања, испод растиња се прави бунар. Вода из њега се пумпа у резервоаре постављене у близини стакленика. Још једна предност био-вегетације у односу на традиционалне пластенике је присуство северног изолованог зида, који смањује губитак топлоте у хладном времену.
Основна карактеристика био-вегетације је систем складиштења и акумулације топлоте у земљишту. Експандирани полистирен се поставља на дубину од око 50 цм. Сипа се слој мешавине песка и шљунка, монтирају се кругови за довод топлоте, затим се поставља још један слој мешавине, сипа се бетон, на врху се сипа слој земље.
У обичним пластеницима, када у топло доба дана порасте висока температура, отварају се прозори и почиње интензивна вентилација. Код биовегетаријанаца, ток топлоте је усмерен не на улицу, већ испод земље у бетон. Када се охлади, бетон одаје топлоту, из подземног система ток се преусмерава нагоре.
Сада се испитује експериментални узорак биовегетарија. Ту се већ другу годину узгаја око 20 сорти микрозелена и класичног зеленила.
Стакленици су дизајнирани за пољопривредна насеља, где постоји централно напајање, али се комуникације не одвијају на пољима. Стварање био-вегетаријанаца вам омогућава да уштедите на повезивању мрежа и грејању стакленика. Према Максиму, када је мраз зими достизао -23 °Ц, у стакленику је било +13 °Ц. Упркос предностима вегетаријанске биљке, тешко је покренути посао за њихову производњу и изнети пројекат на тржиште. Максим Попов сада не планира да продаје такве пластенике. Потражња ће вероватно бити ниска. У тренутној кризној ситуацији, сви покушавају да уштеде новац, па ће изабрати традиционални стакленик, чија је цена неколико пута мања. Поред тога, биће потребно најмање 5 година да се тестира вегетаријанска биљка, идеално би требало да се тестира од 10 до 15 година. Технологија стварања треба да буде јасно наведена, све грешке идентификоване у фази пројектовања су елиминисане, напомиње Максим:
— Сам сам направио стакленик, уз помоћ пријатеља и породице. Негде су то радили наопако, грешили, извлачили недостатке које треба исправити и преправити.
Његов оснивач планира да користи стакленик за развој сопствене пољопривреде. Маким је већ креирао и промовише бренд Мак Греенхоусе, под којим продаје производе узгајане у стакленику. У вегетацији можете посадити било шта, чак и кромпир, шали се Максим Попов:
– Овде је потребно приступити са становишта економске изводљивости. Вегетација парадајза је 3 месеца, спанаћа, руколе, кеља – 21 дан. Зато смо се фокусирали на зеленило, а људи то добро прихватају, потражња је добра.
Сада се имплементација одвија углавном преко друштвених мрежа. У плановима за скору будућност – склапање уговора са ресторанима и кафићима. У стварање стакленика уложено је око 600 хиљада рубаља, од којих су 500 хиљада били грантови, 100 хиљада су била сопствена средства оснивача. Пројекат је већ почео да се исплати и доноси приход. За две године, Максим је успео да поврати око 25-30% инвестиција. На лето планира да прошири подручје своје фарме и изгради другу вегетаријанску јединицу.