Владимирски агрономи оборили сопствене рекорде у узгоју поврћа. Главни задатак пластеничких фарми у региону је максимална независност хране од увоза.
Микроклима у премиум стакленику. Дању је +21, а ноћу три степена мање. За добро преливање парадајза – ово је оно што вам треба.
„У пластенику имамо 10 повртара који се баве нежним пословима и брину о чистоћи биљака. Ту су и стручњаци за заштиту биља и наводњавање“, каже Евгенија Провидова, шеф одељења пластеничког комплекса Владимир.
Парадајз - сочан, румен и добро храњен. Скоро две стотине грама тежине сваког воћа. Овде се холандски парадајз мења за домаћи.
„Покушаћемо да прилагодимо услове гајења за наше, домаће хибриде, и да за њих одаберемо посебне услове како би добили максималан принос“, завршава шеф сајта.
У пластеницима расте десетак различитих сорти. Великоплодни, шљивасти, чери парадајз и други. Специјалисти фабрике активно експериментишу и ослањају се на руске произвођаче.
— Већ смо тестирали многе од ових хибрида. У глави имам ту супституцију увоза, да можемо тражити и заменити холандске хибриде у случају да не можемо да испоручимо оно што смо желели. Можда ћемо изгубити део усева, али ћемо то покушати да исправимо оптималнијим одржавањем микроклиме у стакленику и унапређењем технологије“, каже Василиј Васиљев, заменик генералног директора Владимирског пластеника.
Са једног квадратног метра овде се бере педесет килограма парадајза. Током сезоне – две и по хиљаде тона. За узгој поврћа користе се само природна ђубрива, такође руска. Воле их не само парадајз, већ и краставци. Изгледају као модел.
У пластеницима за краставце нема странаца. Поврће су само домаће сорте које расту на решеткама при природном светлу. Опрашују их бумбари, а штеточине инсеката уништавају ентомофаге бубе које се налазе у стакленицима – њихови природни непријатељи.
– Бумбари не подносе пестициде, а ми производимо биоагенсе у нашој биолабораторији – то су гриње грабљивице које се хране штеточинама које имамо овде. […] Врло је важно! Да није било наше биолошке лабораторије, не бисмо били тако чисти“, каже Галија Мухамеџанова, шеф одељења Владимирског пластеничког комплекса.
Један од главних маркера квалитета поврћа је мирис. Управо се ови плодови сматрају еколошки прихватљивим. Стога су Владимирски парадајз и краставци вољени од Москве до Тверске области. Захваљујући подршци регионалних власти расте географија испорука.
— Од 2017. године добијамо озбиљну материјалну подршку у виду бесплатних субвенција. Наша производња је енергетски веома интензивна. Ово је једна од најзначајнијих ставки трошкова за фабрику. Регионална администрација нас у том погледу добро подржава. Хвала вам! – каже Василиј Васиљев
Главни циљ је модернизација постројења. Да би се обезбедила продуктивна супституција увоза, потребни су нови пластеници, јер су стари стари скоро пола века.
Већ су израђени пројекти за реконструкцију два хектара пластеника. Краставци у њима могу да се гаје на висећим олуцима, а принос би требало да порасте за 125 одсто.