За Магиц Сун Фармс из Ричмонда, ВА, хидропонског узгајивача парадајза који се бави узгојем у Мексику, чини се да парадајз грожђа и друге врсте грицкалица преузимају водећу улогу у расту у категорији, а узгајивач жели да прошири производњу парадајза и коктели. Магиц Сун такође узгаја бифтек парадајз, парадајз на лози (ТОВс) и паприке.
„Залихе бифтека и ТОВ-а су сличне прошле године у ово време – било је неких успона и падова са хладним временом и тамнијим данима који су благо успорили количину парадајза у поређењу са прошлом годином, али, генерално, није ништа неочекивано и можемо да испоручимо парадајз и значајно повећамо наш укупни обим уз додатак паприке ове године“, каже Томи Тран из Магиц Сун.
Зимски гурање
У међувремену, потражња за парадајзом је конзистентна. „Видели смо добру потражњу и премештамо много више парадајза како се приближава сезона зиме и празника“, каже Тран. „Све у свему, ако ништа друго, потражња за парадајзом полако расте, при чему парадајз од грожђа преузима водећу улогу – постоји велико тржиште за парадајз од грожђа.“
Док је парадајз од грожђа помогао у расту ове категорије, посебно као избор ужине, Тран каже да су унапред упаковане салате и комплети за салату такође опција за узгој парадајза од грожђа. „Популарност им је све већа и откривамо да многи клијенти траже производе који могу да седе у њиховим комплетима“, каже он.
Што се тиче цена парадајза, Тран примећује да је очекивана гужва пре Дана захвалности подстакла тржиште и да су укупне цене више него прошле године.
За више информација:
Томми Тран
Магиц Сун Фармс
Тел: КСНУМКС (КСНУМКС) КСНУМКС-КСНУМКС
томми@магицсунфармс.цом
https://magicsunfarms.com/