Водећа глобална компанија за опрему за паковање, МАФ РОДА каже да је индустрија сада у могућности да анализира сваки комад воћа детаљније него икада раније, захваљујући огромном напретку у технологији доступној у Аустралији.
Говорећи на АПАЛ-овом онлајн пост-жетвеном семинару, директор продаје МАФ Оцеаниа, Фил Александер, каже да узгајивач, пакер и произвођач опреме раде на постизању исте сврхе у развоју „паметне куће за паковање“ у будућности.
„Основа су два елемента; излаз конзистентног висококвалитетног производа и ефикасност паковања уз минималан рад“, рекао је он. „То су циљеви који потичу пословање, које имамо у два правца. Један је развој визије и сензора, а други је аутоматизација паковања и роботика."
МАФ РОДА је глобална компанија, са 16 подружница у 11 земаља, њена викторијанска фабрика се производи од 1976. Најновија понуда у погледу технологије, према речима господина Александра, је Глобалсцан 7.
„Стандардно има РГБ и три инфрацрвене спектралне слике“, рекао је он. „Такође можемо додати УВ спектралну слику за одређене апликације као што су цитруси или манго. Ово се сада постиже помоћу једног сочива у камери – раније смо имали 4-5 камера да бисмо постигли овај резултат. Сада смо у могућности да то урадимо са камером са једним сочивом. На свакој траци имамо три камере које анализирају сваки комад воћа и у могућности смо да анализирамо много више у воћу него што смо били пре 10 година захваљујући побољшаним камерама, све већој моћи рачунара, бољој математици у нашим алгоритмима и расту машине учење.”
Како би допунио системе визије МАФ РОДА, г. Алекандер објашњава да сада постоје неке инфрацрвене платформе које се користе за интерни надзор.
„Имамо два сензора у овом простору; једно је увид у сагледавање суве материје и слаткоће воћа, друго је унутрашњи дефект ИДД“, рекао је г. Алекандер. „Уградили смо их дванаест на све различите типове грејдера. Успели смо да надоградимо све што је раније постојало у Аустралији, како бисмо свима омогућили приступ овим унутрашњим мерењима дефеката. Скоро је постао индустријски стандард за ланац снабдевања."
Он је додао да се дешавају занимљиви радови са сензорима, посебно пренос информација из медицинског сектора назад у истраживање воћа. Директор продаје МАФ-а Оцеаниа каже да се меки рендгенски зраци могу користити да се покупи контаминација у воћу.
„Али ако користимо рендгенске снимке са више сензора, можемо развити 3Д слику воћа која се може користити за откривање унутрашњих дефеката“, рекао је Александар. „Слично, магнетна резонанца или МРИ; постоје неке невероватне информације које долазе из воћа помоћу МРИ. Недостатак тренутно је што је заиста скуп и веома је спор. У Израелу постоји неколико група које настављају овај посао и покушавају да га прошире у стварни свет сортирања воћа. Видим да ова апликација постаје део процеса инспекције биолошке безбедности, где се посуде са воћем могу погледати помоћу преносивог МР скенирања.
Г. Александар каже да је још једна област раста у прикупљању података, јер је шупа за паковање једино место где се може прегледати сваки комад воћа. Дакле, анализа тих података може укључити информације о воћњаку, складиште, инспекцију квалитета и следљивост.
„Ово вам може дати неке заиста тачне информације о вашој агрономији и третманима после жетве“, рекао је он. „Експлозија података може се прикупити током целог процеса. Поред тога, ствари као што су температура, што је прилично основно питање и одржавање звучног хладног ланца, свима нам је прилично добро познато, али се прилично игнорише. Мислим да ће бити неких нових производа посвећених бележењу историје производа и аналитици како би се заштитио рок трајања. Поред тога, видим да ће се развијати софтверски производи који ће узети све податке који су доступни у шупи за паковање и анализирати их са стварном статистиком која ће дати одговоре узгајивачима и пакерима.”
Поред сензора и прикупљања података, МАФ такође ради у области роботике и аутоматизације, са неколико технолошких система који помажу у стварном паковању производа.
„Основно питање које ми се свакодневно поставља је како да смањим трошкове паковања узгајивачу“, рекао је г. Алекандер. „Ово је прилично једнако уклањању радне снаге из процеса. То је ове године све важније са пандемијом ЦОВИД-19 и недостатком радне снаге. Неки од наших прогресивних мислилаца у индустрији су вероватно били пре 2000-их, чак и до 1980-их, са усвајањем опреме за пре-димензионисање. Одатле смо нарасли на девет МАФ система унапред величине у Аустралији и 135 система широм света. Неки од малих узгајивача, све до огромних 120,000 плус компанија за смеће. Сада када смо наш производ сортирали према претходној величини и знамо шта имамо и које количине можемо да почнемо да тражимо даље у увођењу роботике.”
Г. Александар каже да МАФ РОДА има две врсте робота за паковање, линијско паковање и брзо паковање, који оријентишу воће и стављају га на тацне, пре него што се ставе у кутије.
„Имамо 62 ова робота за паковање широм света, у различитим конфигурацијама“, рекао је он. „Дакле, сада смо на месту када можемо да се спакујемо са врло мало људи у шупи. Када га имамо у кутији, долази и до аутоматизације у палетизацији. Али још једна ствар која нам постаје изазов је коришћење еколошке амбалаже. МАФ се бавио развојем одрживог паковања, посебно развојем машина за окружење препакованог картона. Ово је део опреме која почиње да долази, а постоји и преузимање ове опреме у Аустралији.”
За више информација
МАФ Оцеаниа
Тел: + КСНУМКС КСНУМКС КСНУМКС КСНУМКС
маф@маф-оцеаниа.цом
ввв.маф-рода.цом/ен