У оквиру стратегије од фарме до виле, Европска комисија је поставила циљ да најмање 25% пољопривредног земљишта у ЕУ буде под органском пољопривредом до 2030. Ово је важан елемент Европског зеленог договора. Постизање овог циља захтеваће развој и ширење нових органских сорти, а пројекат ЛИВЕСЕЕД (побољшати перформансе органске пољопривреде кроз јачање напора у оплемењивању органског семена и биља широм Европе) који финансира ЕУ, настојао је да подржи ово решавањем питања доступности органског семена. и квалитет из различитих углова, од тржишних аспеката до регулације. Покренут 2017. године, пројекат је окупио 48 организација из 18 европских земаља, укључујући истраживаче биљака, узгајиваче усева, произвођаче семена, органска удружења и трговце на мало.
Нови приступи
Један од укључених истраживача је Едвин Нуијтен, научник о биљкама у Де Беерсцхе Хоевеу у Холандији, који је водио део плана рада који се фокусирао на то како различити приступи узгоју могу подржавати и ојачати једни друге. „Узгој није само производња најбоље биљке за најбољу њиву, већ је то и процес, морамо узети у обзир и друштвене аспекте“, каже он. Циљ ЛИВЕСЕЕД-а је био да комбинује најбоље елементе различитих приступа оплемењивању биљака.
Конзорцијум је идентификовао четири специфична приступа, која се називају засновани на екосистемима, засновани на заједници, засновани на особинама и корпоративни. Приступи засновани на екосистемима истражују како усев ступа у интеракцију и може допринети околном окружењу. Приступи засновани на заједници имају јаку везу између узгајивача и узгајивача, настојећи да максимизирају друштвену вредност за њих. Приступи засновани на особинама теже широј друштвеној користи побољшавајући специфичне особине, као што је повећање концентрације есенцијалних витамина у усевима, док корпоративни приступи настоје да максимизирају профит и минимизирају трошкове. „Све су вођене вредностима, али њихове вредности су различите“, додаје Нуијтен. „Ово не значи да су неке вредности боље од других, већ да се питамо како да их повежемо како би јачале једна другу и побољшале еколошку и друштвену отпорност.
Платформа знања
Конзорцијум је прикупио информације о техникама узгоја и објавио низ истраживачких радова. Више од 800 органских фармера је консултовано о различитим аспектима везаним за узгој биљака и тржишта семена, а ЛИВЕСЕЕД је допринео ширењу Платформе знања о органским фармама са посебним одељком о овим темама. Пројекат ЛИВЕСЕЕД је такође развио базу података рутера на нивоу ЕУ која омогућава добављачима семена да уносе понуде у друге националне базе података једним уносом.
Тим сада ради на имплементацији својих налаза, састављајући смернице за примену комбинованог приступа узгоју. Ситуација је акутна, јер је развој нових сорти усева спор процес, а узгајивачи морају да делују сада како би се припремили за пољопривредне изазове у будућности, као што су строжа ограничења употребе пестицида и промена климе. Поред тога, примећује Нуијтен, пољопривредницима и потрошачима прети дисфункција у узгоју биљака и тржишту семена. „Када погледате конвенционални узгој, две или три компаније доминирају тржиштем сваког воћа и поврћа. Ако једна компанија прекине свој програм узгоја, фармери у потпуности зависе од друге.
„Чак и за конвенционалну пољопривреду, ситуација није одржива“, објашњава он. „Оплемењивање органског семена и биљака може пружити прилику за размишљање о одрживијим приступима оплемењивању. Морамо да развијемо још много нових алтернатива, тако да је овај ресурс користан за све пољопривреднике“, каже Нуијтен. „Често се каже да је органска храна прескупа, али можете рећи да је конвенционална храна превише јефтина – узмите у обзир скривене трошкове и појавиће се другачија слика.“