Данас је органско поврће постало нека врста мејнстрима. Сви су буквално опседнути органском пољопривредом, чиме се бојкотују нитрати и хемикалије. А на пијацама расте потражња за поврћем гајеним у пластеницима. Али има и оних који верују да се парадајз и краставци у стакленику такође хране „хемијом“, а не ђубре минералима. Уредништво новинске агенције „Чеченија данас” заједно са шефом Одсека за „Агротехнологију” Чеченског државног универзитета по имену АА Кадиров Нурбек Адаев открили су да ли је то заиста тако и која је предност поврћа узгајаног у услови стаклене баште.
Стакленици ИВ генерације
У Чеченији је развијено и спроведено неколико пројеката који имају за циљ побољшање животне средине и побољшање квалитета производа од поврћа на бази Технопарка ЦХСУ АА Кадирова. Дакле, посебно се спроводи пројекат развоја технологије за оптимизацију исхране парадајза и краставца угљеником у условима заштићеног тла.
Циљеви пројекта су: утврђивање екстремних (граничних) вредности потреба биљака парадајза и краставца у корективном раствору који садржи угљене хидрате; одређивање оптималног састава органских киселина корективног раствора, у циљу смањења одлива угљених хидрата (пластичних материја) биљног организма укљученог у формирање усева и утврђивање корелације између проучаваних параметара и приноса парадајза и краставци.
Аутори и кустоси пројекта треба да израчунају корелацију између проучаваних параметара и приноса парадајза и краставца гајених у заштићеним земљишним условима за сваки пластенички комплекс.
Према речима шефа Катедре за „Агротехнологију“ ЦхСУ Нурбека Адаева, за заштићено земљиште развој технологија подразумева коришћење најновијих научних достигнућа и најбоље праксе.
„Хигх-тецх стакленици ИВ или В генерације се веома активно пуштају у рад широм света“, каже специјалиста. – Шта подразумевају пластеници ИВ генерације? Ово је хидропоника – све је на решењима и нема земље. Регулишу се сви фактори биљног живота: светлост, влажност, температура. Угљен-диоксид се вештачки снабдева.”
Све је важно
Према речима стручњака, у било којим условима постоји недостатак или вишак одређеног фактора. У овом случају, потребно је прибегавати оптимизацији свих компоненти.
„Биљка, као човек и животиња, дише. Оно дише све време док је живо. Посебност биљака, за разлику од живог организма, је у томе што су аутотрофне – хране се упијајући сунчеву светлост и користећи воду и кисеоник за формирање органске материје од неживих минералних компоненти. У процесу фотосинтезе сви фактори су веома важни“, напомиње Н. Адаев.
Један од ових фактора је исхрана угљеником. Ваздух садржи отприлике 400 – 420 ппм – ово је показатељ концентрације ЦО2. Оптимални индекс ппм за интензивну фотосинтезу је 850 – 1000.
„Ми смо спровели наше истраживање“, каже Нурбек Адајев. – Стакленик је подељен на 5 изолованих одељења. И успели смо да регулишемо одређене концентрације ЦО2. И видели смо да повећање нивоа ЦО2 повећава принос. Сунчево зрачење, вода и температура такође су укључени у реакцију фотосинтезе. Па, природно хлорофил је зелени пигмент у биљкама који је у стању да ухвати ову енергију и у процесу биохемијских реакција формира органску материју од неорганских супстанци. Развили смо систем и сада желимо да издамо патент.”
Стакленици – зло је мит
Неки чланови друштва и даље мисле да се поврће и парадајз „храњени” хемикалијама узгајају у пластеницима. Наводно, свакодневно се пумпају штетним материјама како би повећали облик и дали поврћу добар изглед. Специјалиста се категорички не слаже са овим.
„Благо речено, ово није сасвим у реду. Чак бих рекао да је ово веома погрешно“, рекао је он. – У високотехнолошким пластеницима широм света, а посебно у Чеченији, све мере заштите поврћа од штеточина и болести су искључиво превентивне природе. Користе се биолошка средства, а не хемикалије.
У условима стакленика, биљка се одржава у стању развоја сопственог високог имунитета. Таква биљка може да одоли било којој болести.
„У Чеченији, посебно на бази стакленичког комплекса Југагрохолдин, узгаја се само висококвалитетно поврће“, тврди Н. Адаев. – Трудимо се да направимо органски производ – еко-производ. Зато заузимамо почасна прва места у Русији по квалитету.
Технологије су различите, приступ је исти
У стакленицима Чешке Републике узгајају се углавном две културе: парадајз и краставци. Необични експерименти су спроведени и на патлиџану, зеленој салати и биберу. Има парадајза који расте 365 дана у години, а има и оних којима су потребне године. На пример, неке сорте парадајза расту три године.
„Технологије узгоја су различите, али приступ је систематичан. Ако идентификујете однос потребних елемената, онда можете пронаћи оптималне вредности - сматра специјалиста. – Наш универзитет ради на програму оптимизације хранљивих раствора меристемичке репродукције. Ово је веома велики посао, веома велики научни рад. Развили смо оптимизацију хранљивих раствора за ћелијску репродукцију грожђа, јагода и воћа и јагодичастог воћа. Решења су оптимизована, модернизована на хормонској и витаминској основи. Неопходни су посебни услови да би се организам направио од ћелије. Научници су развили основна окружења за узгој. Оптимизовали смо их и истовремено смо добили већи проценат стопе преживљавања ових ћелија, па, коефицијент репродукције. Ово је такође велики успех.”
Развијене технологије се сада успешно примењују на бази пластеничког комплекса „Југагрохолдинг”. Искуство је примењено иу комплексу стакленика ДОО „Родина“.
„Наши студенти, који све ово виде, покушавају да искористе наше искуство“, закључио је Нурбек Адајев.
Додајмо да се пластенички комплекс „Југагрохолдинг” налази на 8.99 хектара земљишта. У пластенику се користи асимилациони систем осветљења (систем додатног осветљења), због чега се врши цјелогодишњи узгој поврћа. Изграђена је трафостаница 110/10 кВ, лични далековод 110 кВ дужине 18.33 км. Доведене су све инжењерске комуникације, укључујући и резервне, избушени бунари са постављањем водоторња.
Извор: https://chechnyatoday.com