„Провео сам много сати испред свог рачунара, сада сам поново повезан са природом“
Пре много година и година краве су шетале око кибуца Нир Елиаху који су поставили баке и деке Илил Хертз - али више нема места за њих. Раније ове године, у року од две недеље, подигнут је комплетан стакленик од 500м2. У оквиру овог ТАПКИТ-а, бивши графички дизајнер тренутно узгаја Бок Цхои-а. „Пре него што сам провео много сати испред свог рачунара. Сада сам поново повезан са природом. “
Нир Елиаху Киббутз
Постоје редови и редови биљака бок цхои који расту у врло чистом и новом стакленику у кибуцу Нир Елиаху у региону Схарон, Израел.
Стакленик је ТАПКИТ, хидропонска јединица од 500м2, која може да произведе 6-12 тона лиснатог поврћа и свежег биља годишње. Илил Хертз започела је овај нови пројекат заједно са својим супругом. Ради у стакленику и обавља свакодневне послове.
„Пробудим се рано ујутро, одем до стакленика и проверим воду, уверим се да све функционише добро и да све биљке у њима добро раде. Са својим биљкама разговарам као да су моје бебе “, смеје се. „То је као да имам много више деце.“ И иако је због закључавања њено троје деце код куће од марта, Илил је веома срећна што је започела овај нови подухват. Не само да су деци велика помоћ, већ је и њен прелазак у узгајивач био преко потребан преокрет у каријери.
„Радио сам као графички дизајнер. Провођење многих сати испред свог рачунара било је нешто што сам желео да променим. Сада се могу кретати и не седим мирно по цео дан. То је први почетак, али мислим да је добар. Уживам у послу “.
Киббутз
Иако је хортикултурна индустрија била прилично нова за Илил, она већ има одређено искуство у пољопривреди. ТАПКИТ је реализован у кибуцу који су подигли њени бака и деда. „Моја мајка, отац и породица су живели тамо и били су окружени пољима: поморанџама и авокадом. Живели смо у природи. Ту је започела моја веза са природом. Али изгубило се када сам студирао на универзитету и желео сам да му се вратим “.
Када је чула за ТАПКИТ, у почетку је била сумњичава. „Био сам знатижељан, како могу сам да изведем овакав пројекат? Па, заправо је прилично једноставно “, каже она сада. „И ту је велика подршка, укључујући и све већу апликацију. ТАПКИТ тим вас води и говори вам шта да радите. Не остављају вас да висите, они заиста помажу. “
Ова подршка је већ започела када је стакленик стигао. Са ТАПКИТ-комплетом укључено је све: конструкција, фолија, систем воде. За изградњу целе конструкције било је потребно укупно 12 дана. „Можете га сами саставити, али ми смо изабрали да га састави тим из ТАПКИТ-а. У Кибуцу, где га ми градимо, сви су били изненађени што је тако брзо изграђен. Дошли су људи из ТАПКИТ-а и за две недеље смо имали стакленик. У року од 2 недеље расле су биљке. То је све изненадило “.
Лако гајење усева
У стакленику Илил и њен супруг узгајају хидропонско лиснато поврће. Будући да је то њихово прво искуство у хидропонској индустрији, одлучили су да одаберу усев који се лако узгаја. „Први усев је Бок Цхои. Јапански и кинески ресторани то много користе. “
Поврће ће се продавати директно локалним ресторанима и продавницама производа, мрежу коју Илил тренутно успоставља. „Увек можемо да продамо своје производе на главно тржиште. Али то није нешто што више волимо, већ тражимо локалне купце. Постоји ресторан испред стакленика и сложили су се да можемо узгајати све што им треба. Неке усеве узгајамо посебно за њих, тако да ће им свакодневно бити на располагању свежи производи. За нас би то била идеална ситуација: неколико ресторана и неколико људи који долазе и купују то директно од нас. Доста је ”, објашњава Илил.
За више информација:Пољопривредни пројекти Тешува
60 Ноф Харим Ст., Олесх, 42855 Израел
+ КСНУМКС-КСНУМКС-КСНУМКС
+ КСНУМКС-КСНУМКС-КСНУМКС
авнер@тапројецтс.цом
ввв.тапкит-хидропоницс.цом