Човечанство је познавало пољопривреду присуством човека на лицу земље, међутим, хиљадама година је преовладало веровање да су земљиште, било глина или песак, поред воде, ваздуха и светлости, најважнији састојци за пољопривреду. активности, а пољопривреда није могућа без ње, док стручњаци нису дошли до закључка Нови метод узгоја без земље, назван „хидропонски“, зависи од узгоја у води, уз обезбеђивање остатка осталих састојака неопходних за раст биљака, а према Др корена биљке, и обезбеди јој минерале, соли и разне хранљиве материје које су јој потребне.
Тавфик је у интервјуу за Ал-Ватан рекао да су истраживачи у области хидропонске култивације успели да идентификују елементе који су биљкама потребни за раст и додали су их у воду, у одређеним концентрацијама и пропорцијама, тако да неке врсте биљке су могле да се хране њима, без потребе за земљом. Следи текст дијалога:
За почетак, шта значи хидропоника или пољопривреда позната као „хидропоника“?
Хидропоника у свом једноставном смислу није нова за многе од нас, посебно за оне који су имали лична искуства у узгоју пискавице и пасуља у затвореном простору без земље, тако што су семе пискавице ставили у мокру крпу или потопили пасуљ у воду и оставили га неколико дана. , док не почне процес клијања. Зависи од садње семена или садница у воденом раствору који садржи главне хранљиве материје потребне биљци, у распону од 12 до 16 елемената, или од узгоја биљке у чврстој, инертној материји, тако да не долази у интеракцију са хранљивим материјама биљке. решење.
Др. Ахмед Тавфик: Стари Египћани су први сазнали за садњу биљака у води.. Биљка папирус је највећи пример, а храмови документују искуство
Овде се мора рећи да су стари Египћани први упознали аквакултуру, а можда је биљка „папирус” најистакнутији пример ове врсте узгоја, а на неким храмовима постоје цртежи и натписи који се односе на ову врсту узгоја. , али је на то почела научно да обраћа пажњу на универзитетима и истраживачким центрима након Првог светског рата, када су неке морнарице почеле да се ослањају на ову врсту пољопривреде да би обезбедиле храну за посаде које су на њој радиле, онда је ово интересовање порасло у светлу растућих страхова од непосредне кризе глади од које би човечанство могло да пати, као резултат неспособности земље да задовољи све веће потребе људи за храном.
Какав је значај аквакултуре у светлу све већих претњи као резултат климатских промена?
Хидропонику без земље многи научници виде као најбоље решење за решавање проблема несташице воде и климатских промена, а многе земље су почеле да проширују ову врсту пољопривреде, са циљем да производе веће количине хране, на ограниченим подручјима, а конзумирањем мале количине воде. Ово потврђује могућност да се арапске земље, које због пустињске природе трпе недостатак пољопривредног земљишта, укључујући и Египат, наравно, ослањају на ову врсту пољопривреде, уз процену стручњака да ће високе температуре довести до смањења производње пољопривредних култура, пре свега пшенице. Од које се очекује смањење производње до 15%, у време када тражња за храном расте као резултат континуираног раста становништва, што све више притиска на природне ресурсе, који не могу да задовоље ову све већу потражњу.
Међу осталим позитивним стварима, које нису ништа мање важне од обезбеђивања већег броја извора хране за људе, јесте то што се коришћењем методе узгоја без земље ослобађају хемијских ђубрива, чији вишак обично исцури из потребе биљке. у традиционалној пољопривреди до тла. Хидропоника штити биљку од штеточина које је могу напасти из земље, као што је случај у традиционалној пољопривреди, што помаже да се повећа пољопривредна продуктивност по квадратном метру.
Савременим технологијама по квадратном метру могуће је посадити 200 лисних култура попут зелене салате и копра. У традиционалној пољопривреди се гаји 12 биљака по квадратном метру.
Да ли је култивација без земље економски изводљива, посебно јер се обично ради на крововима или на релативно малим површинама?
– Хидропонска култивација је веома изводљива и у том смислу се може рећи да је коришћењем технологије гајења без земље могуће засадити између 150 и 200 биљака лисних култура, као што су зелена салата, копар и першун, по квадратном метру, док се у традиционалној пољопривреди гаје Око 12 биљака по квадратном метру. Што се тиче воћарских култура, као што су парадајз, патлиџан, јагода, краставац и паприка, може се гајити 16 биљака, у поређењу са само 4 биљке по квадратном метру у традиционалном узгоју, а циклус раста и зрелости биљака је мањи, нпр. за традиционалну култивацију потребно је 70 дана, али у случају хидропонске култивације, циклус узгоја се смањује на само 30 дана.
Каква је могућност проширења употребе хидропонике у Египту?
– Хидропоника у старту захтева велика улагања, за оснивање сопствених пластеника, али се мора имати на уму да очекивани повраћај улагања у ову врсту пољопривреде није мањи од 30 до 40% годишње, поред обезбеђивања других приноса, од заштита здравља потрошача кроз Једите ове безбедне и незагађујуће производе, посебно зато што су потпуно без хемикалија или штетних концентрација гасова.
Хидропонско гајење
Хидропонска култивација представља једну од најбољих опција за повећање пољопривредне продуктивности у Египту, јер помаже у уштеди воде и енергије и повећању продуктивности по јединици површине. Овде напомињемо да проценат уштеде воде, у поређењу са редовном пољопривредом, достиже 95%, поред економског значаја хидропонских производа. Ако се производе у великим количинама, могу да се извозе у иностранство.
Извор: https://www.elwatannews.com