#ЦлиматеЦханге #ГреенхоусеЦултиватион #СустаинаблеАгрицултуре #ИндоорФарминг #СупплиЦхаинРесилиенце #ЕнвиронменталАдаптатион #АгрицултуралИнноватион #ФоодСецурити #ЦлиматеРесилиенце #ВендисИнитиативес
Као одговор на ескалацију климатских промена и негативан утицај непредвидивих временских прилика на усеве салате, Венди'с Цо. проактивно истражује узгој у стакленицима за своје снабдевање салатом у САД. Одлука произилази из императивне потребе за стабилним и сигурним изворима суочени са све већим временским поремећајима. Директорка за корпоративне послове и одрживост, Лилијана Еспозито, истакла је хитност, наглашавајући важност поузданог и мање променљивог ланца снабдевања.
Вањски усеви, неопходни за Вендину понуду, суочавају се са све већим изазовима због екстремних временских прилика. Пожари у Калифорнији, на пример, довели су до контаминације зелене салате, чинећи усеве неприкладним за потрошњу због остатака пепела. Поред тога, проблеми као што су несташица воде и флуктуирајуће температуре додатно погоршавају ситуацију. Насупрот томе, узгој у затвореном простору значајно ублажава ове ризике, осигуравајући конзистентно снабдевање на које не утичу спољни фактори животне средине.
Венди'с је већ укључио парадајз из хидропонских стакленика у Северној Америци, што је успешна иницијатива која наглашава одрживост узгоја у затвореном простору. Штавише, компанија је променила снабдевање канадском салатом у затвореном простору последњих година, одражавајући стратешки помак ка одрживом и контролисаном окружењу. Међутим, изазов лежи у тренутном недостатку капацитета за узгој зелене салате у САД. Сходно томе, Венди'с активно тражи нове узгајиваче салате како би диверзификовао своју базу добављача и ојачао своју отпорност на климатске недаће.
Вендијев проактивни приступ суочавању са изазовима изазваним климатским променама представља пример неопходне прилагодљивости у пољопривредном сектору. Прихватајући узгој у стакленицима, компанија не само да обезбеђује доступност висококвалитетних салата, већ и доприноси одрживијој будућности. Ова стратешка промена наглашава кључну улогу коју контролисано унутрашње окружење игра у обезбеђивању глобалног ланца снабдевања храном од поремећаја повезаних са климом.