#Холандски стакленици #Несташица поврћа #Европскисупермаркети #Производња парадајза #Трошкови енергије
Недавна несташица поврћа широм Европе могла би се ускоро завршити јер се холандски стакленици припремају за наставак потпуног рада. Након зиме у којој су високи трошкови енергије приморали холандске узгајиваче парадајза да смање производњу за 90%, боље време, дужи дан и ниже цене енергије сада омогућавају стакленицима да повећају производњу пре него што берба почне следећег месеца.
Индустријска група Гластуинбоув Недерланд објавила је да би повећана производња из холандских стакленика могла довести до врхунца понуде у наредним недељама. Међутим, остаје да се види да ли ће то утицати на цене. Недавни дефицит је довео до несташице парадајза, краставаца и паприке у деловима Европе, а проблеми у кључним добављачима као што су Шпанија и Северна Африка погоршавају проблем.
Растући трошкови енергије довели су до значајног смањења производње парадајза, при чему су узгајивачи ове зиме морали да искључе више од 90% својих лампи. Ово је продубило постојећи дефицит, што је довело до рационализације куповине британских прехрамбених производа. Међутим, Холандија остаје један од највећих светских извозника хране, са својим стакленицима високог приноса који се простиру на површини величине Париза.
У закључку, очекује се да ће наставак пуног рада у холандским стакленицима ублажити несташицу поврћа широм Европе. Иако повећана понуда може изазвати врхунац понуде, остаје да се види да ли ће то утицати на цене. Без обзира на то, стакленици високог приноса у Холандији ће вероватно омогућити тој земљи да поврати свој статус једног од највећих светских извозника хране.