Египатска компанија се удружила са саудијским старт-упом како би донела одрживе пољопривредне праксе у краљевство.
Сцхадуф, хидропонска пољопривредна компанија у Каиру, и Мисхкат, агротехнолошка компанија из Саудијске Арабије, узгајаће десетине врста производа у краљевству, јачајући сигурност хране у земљи смањењем ослањања на увоз.
Шадуф је била прва компанија која је увела вертикалне баште — биљке које су причвршћене посебним материјалима и уграђеним системом за аутоматско наводњавање — на египатско тржиште и проширила се на суседне земље Залива, укључујући Саудијску Арабију.
„Тренутно имамо партнера у Саудијској Арабији, Мишката, и заједно радимо на органској хидропоници, поврћу и парадајзу усред пустиње по екстремним временским условима.
„Коришћење оваквих технологија овде у Саудијској Арабији има много смисла.
Након оснивања 2017. године, Мисхкат је отворио фарме Наеем, прву сертификовану органску хидропонску фарму у Саудијској Арабији.
„Када је стакленик изграђен и производни погони почели да раде, фокусирали смо се на сакупљање органског семена од најбољих светских добављача и испробали много различитих семена и варијација да бисмо дошли до оних које заиста најбоље делују на животну средину овде, “, рекао је Фади Гхалаиини, потпредседник за развој пословања компаније Мисхкат.
Ове недеље, краљевство Фонд за јавна улагања и америчка компанија за одрживу пољопривреду АероФармс потписали су споразум о заједничком улагању у изградњу затворене вертикалне фарме у краљевству и ширем региону Блиског истока и Северне Африке.
Шадуф је арапска реч која описује древни пољопривредни алат који се користио за подизање воде из Нила током осеке.
„То је један од првих алата за наводњавање на свету и имао је огроман утицај на египатску цивилизацију“, рекао је господин Хосни. "И данас га користимо у Египту."
Како функционише хидропонска пољопривреда?
Хидропонски узгој штеди до 80 посто воде која се обично користи стандардним методама, рекао је господин Хосни.
Уклањањем земље из процеса и стављањем корена директно у воду богату хранљивим материјама, храна се може узгајати у готово сваком контролисаном окружењу. Ово омогућава прецизна прилагођавања важним факторима раста уз коришћење 70 до 90 процената мање воде у односу на конвенционалну пољопривреду.
Реч "хидропоника" је грчког порекла - "хидро" значи "вода" и "поника" што значи "рад".
Ова метода узгоја, вода се може поново користити пумпањем назад у водоносни слој, подземни слој стена које носе воду у тлу.
Хидропонске оазе у пустињама Саудијске Арабије
Саудијска Арабија је 2020. најавила две иницијативе вредне 2.5 милијарди ријала (665 милиона долара) за подршку пољопривредницима и омогућавање увоза хране у настојању да ојача безбедност хране у земљи.
„Један од сектора за који смо тражили пословна решења била је пољопривреда, како бисмо консолидовали циљеве Саудијске Арабије у погледу безбедности хране“, рекао је Фарес Бардееси, оснивач и управљачки партнер компаније Сукна вентурес, једне од компанија суоснивача компаније Мисхкат.
„Ми садимо само органско и не-ГМО семе“, рекао је господин Гхалаиини.
Фарма је удаљена само 40 минута од Џеде и користи обилну сунчеву светлост краљевства да обезбеди органске производе без пестицида.
Фарме набављају воду из бунара или водоносних слојева који држе воду са вишим нивоом сланости од нормалног.
Саудијска Арабија добија више од половине воде путем метода десалинизације и наставља да улаже значајна средства у покушају да ове воде учини ефикаснијим.
Краљевина сада има једну од највећих светских фабрика за десалинизацију морске воде, фабрику Ал Јубеил, која производи 1.4 милиона кубних метара дневно.
„Вода коју користимо има мало салинитета, тако да примењујемо методе десалинизације“, рекао је господин Гхалаиини.
Две компаније настоје да пренесу поруку одрживе пољопривреде тако што ће у својим пластеницима одржавати радионице за фармере и ђаке.
„Важно је пружити локалним фармерима и будућим пољопривредним предузетницима, како економска тако и еколошки корисна решења за будућност која је безбедна за храну и која више има на уму наше ионако оскудне водне ресурсе“, рекао је господин Бардееси.
Међутим, један од главних недостатака хидропонске пољопривреде је да се само неколико усева може успешно узгајати употребом ове технике.
„Постоје ограничења за хидропонику – она је за сада више погодна за лиснато поврће, парадајз, краставце и паприке“, рекао је господин Гхалаиини.
Органско зеленило је такође прилично приступачно, па се по цени такмичи са другим органским производима на тржишту. Паковање дивље руколе од 250 г се продаје за 13 ријала.
Господин Хосни верује да је највећа корист од ове пољопривредне технике побољшање безбедности воде у сушној клими.
„Рециркулацијом воде, и Шадуф и Мишкат су успели да смање потрошњу воде до 80 одсто“, рекао је он.
Водни ресурси на Блиском истоку постају све оскуднији, јер су се током деценија смањивали због сушне климе у региону.
Растуће глобалне температуре и суша доводе сигурност хране у опасност, а Уницеф је идентификовао Блиски исток и северну Африку као регион са највише воде у свету 2021.
Земље које се ослањају на слатку воду виделе су да њихове реке пресушују или су морале да се суоче са политичким проблемима поделе воде, у региону где пољопривреда игра кључну улогу у друштвено-економском животу.