#Агрицултуре #ВертицалФарминг #УрбанФарминг ХранаДесертс #Хутритион #ОстаинаблеАгрицултуре #Веллбеинг #АццесссиблеФоод #ИнновативеФарминг
У срцу Арлингтона, неупадљиво складиште крије револуционарни пољопривредни подухват који има за циљ да редефинише приступ свежој и хранљивој храни. Фарме у области 2, основане 2022. године, увеле су иновативни систем вертикалне пољопривреде, познат као Сило, који ради током целе године и има потенцијал за борбу против пустиња са храном у урбаним срединама. Придружите нам се док истражујемо овај изузетан подухват и његов потенцијални утицај на исхрану и добробит заједнице.
Када помислите на фарму, вероватно вам падају на памет слике огромних поља и валовитих пашњака. Међутим, нова пољопривредна револуција се тихо одвија унутар скромних зидова складишта у Арлингтону у Вирџинији. Фарме области 2, основане 2022. године, спремне су да промене игру у исхрани у пустињама са храном користећи технологију вертикалне пољопривреде за узгој свежих производа током целе године.
На први поглед, ово складиште можда не изгледа као традиционална фарма. Смештен усред продавнице аутомобила и вртића за псе, његов изглед је варљив. Ипак, иза његове фасаде од цигле и упадљиво зелено обојених врата крије се чудо модерне пољопривреде. Џеки Потер, маркетиншки координатор Фарме области 2, водила је нашу репортерку о здрављу и добром стању Викторију Санчез кроз влажну унутрашњост складишта, откривајући срце ове иновативне пољопривредне операције.
Централни део фарми Ареа 2 је Силос, висок вертикални пољопривредни апарат опремљен са осам нивоа за узгој зеленила. Оно што издваја Сило је његова способност да реплицира природни дневни циклус биљака. Два доња слоја остају неосветљена, симулирајући фазу „спавања“ биљака. Како циклус напредује, биљке се крећу горе, примају воду и постепено се буде, одражавајући природни процес који се види на традиционалним фармама.
Неко би се могао запитати како је фарма завршила у пословној згради. Џеки Потер је објаснила: „Све зависи од тога која је зграда и шта каже станодавац. Заиста нам треба само утичница и мало воде.” У свету након ЦОВИД-а, празне зграде навеле су станодавце и градове да истраже нове опције за становање, а урбана пољопривреда се показује као примамљив избор.
Сило се чак може похвалити и неким неконвенционалним маскотама - ликовима из Приче о играчкама. Ротквице се узгајају под будним оком Стинки Петеа, док зелени лук чува Рекс. Механичке ременице, којима управљају пластичне играчке као што су Цлав, Слинки, Бузз Лигхтиеар и Зург, помажу у транспорту биљака док расту, додајући чудан додир овој високотехнолошкој операцији.
Међутим, права суштина фарми области 2 лежи у њиховој мисији да се позабави пустињама хране у урбаним срединама. У многим градовима, четврти са нижим приходима немају приступ свежој и хранљивој храни, а ресторани брзе хране често доминирају пејзажом. Према УСДА-овом Атласу за истраживање приступа храни, у Вашингтону, пустиње за храну у ДЦ се претежно налазе источно од реке Анакостије. Фарме у области 2 су одлучне да ово промене.
„У урбаним срединама, постоје оно што они зову 'пустиње хране' где можете имати Мекдоналдс и Венди, а најближа продавница ће бити неколико миља далеко где људи не могу да стигну. Да ли би ово могло помоћи у томе?" питао се Санчез.
Одговор Џеки Потер је подвукао трансформативни потенцијал овог подухвата: „Ако тамо можемо да доведемо фарму, нови приступ храни, посебно у областима са нижим приходима, је огроман. Они добијају кесе чипса или друге ствари да помогну у пустињи са храном, али ако бисмо тамо довели фарму, мислим да је то променило начин исхране.”
Штавише, фарме Ареа 2 активно раде на томе да своје производе учини доступним кроз СНАП и ВИЦ бенефиције, које помажу породицама са ниским примањима да допуне своје буџете за намирнице свежим и здравим састојцима. Ова посвећеност приступачности наглашава посвећеност фарме побољшању исхране и благостања заједнице.
У свету где термини као што су „органски” и „од фарме до стола” често означавају луксуз, фарме области 2 представљају инспиративну визију инклузивније и одрживије будућности. Кроз иновативну технологију и посвећеност служењу заједницама са недовољно услугом, ова вертикална фарма у Арлингтону је спремна да буде права промена у исхрани и правичности у храни.
Ознаке: Пољопривреда, вертикална пољопривреда, урбана пољопривреда, прехрамбене пустиње, исхрана, одржива пољопривреда, добробит заједнице, доступна храна, иновативна пољопривреда.