Бруто жетва поврћа затвореног земљишта пољопривредних организација Краснодарске територије, која нису повезана са малим привредним субјектима, у јануару-октобру 2022. износила је 88.6 хиљада тона. То је скоро 3 хиљаде тона више него у истом периоду прошле године. Ово је саопштено Комерсант-Кубан у Краснодарстату.
Према регионалном Министарству пољопривреде и прерађивачке индустрије, Краснодарски крај је данас један од три водећа региона у сакупљању стакленичког поврћа заједно са Московском и Липечком областима. У региону, производња биљних производа заштићеног земљишта износи више од 16 кг по становнику по стопи од 12 кг. План производње у 2022. години је 112 хиљада тона.
„Стабилан обим производње обезбеђен је проширењем пластеничке површине и повећањем производње по јединици коришћене површине, што се постиже увођењем нових технологија гајења поврћа у заштићеном земљишту, као и употребом високо- приносне сорте. У наредним годинама, према прогнозама стручњака из индустрије, производња стакленичког поврћа на Кубану може порасти на 130-140 хиљада тона. То је због оживљавања инвестиционих активности усмерених на реализацију пројеката за изградњу нових високотехнолошких комплекса стакленика“, каже за Комерсант-Кубан Федор Дерека, министар пољопривреде и прерађивачке индустрије Краснодарске територије.
Према регионалном министарству пољопривреде, на Кубану ради 11 индустријских високотехнолошких стакленичких комплекса укупне површине више од 240 хектара. Они чине 96% укупне количине пластеничког поврћа у региону. Лидери у производњи заштићеног млевеног поврћа су Дински, Белореченски, Тимашевски, Красноармејски, Северски округ и Краснодар. „Овде су концентрисани највећи стакленички комплекси у региону са најнапреднијим производним технологијама. На многим технолошкој опреми можете добити више од 70 кг поврћа са једног квадратног метра“, саопштила је прес служба одељења.
Дакле, један од највећих стакленичких комплекса у Русији „Греен Лине” припада малопродајном ланцу „Магнет” и налази се у Динском округу Краснодарског краја. „Ове године очекујемо већи род због проширења производних капацитета — око 58 хиљада тона краставаца и парадајза разних врста, укључујући чери и коктел парадајз, на шта дајемо велики акценат због популарности позиција“, каже прес служба компаније.
Потпредседник Удружења „Стекленици Русије“, оснивач ДОО „УК „Мост-Агро“ Андреј Медведев тврди да је тренутно на тржишту велика залиха краставцима. Ово се објашњава чињеницом да је краставац најбрже растући и најбрже исплативи производ. „Штавише, скоро сви произвођачи узгајају једну врсту краставаца. Нигде нећете видети селективније врсте производа“, каже Медведев. Он додаје да за парадајз у региону није вршена супституција увоза, јер је парадајз дужи, тежи и скупљи за узгој.
Маргарита Синкевич
Извор: https://www.kommersant.ru