Када чујемо о повећању производње хране уз помоћ такозване „паметне“ пољопривреде, замишљамо нешто везано за вештачку интелигенцију, роботе и „велике податке“, али оптимизација пољопривреде не зависи увек од најновијих технологија. У случају малих фарми у руралним подручјима, „паметни“ приступ често укључује проналажење економски приступачних и оригиналних начина за повећање производње усева уз ефикасно коришћење природних ресурса и без штете по животну средину.
ФАО пројекат „Паметна пољопривреда – за будућу генерацију“ са буџетом од 3.4 милиона долара, који финансира Влада Републике Кореје, помаже десетинама породица у руралним подручјима Узбекистана и Вијетнама да повећају пољопривредну производњу у стакленицима како би могли производити више хране користећи мање пестицида, минералних ђубрива и воде, уз мање рада и на безбеднији начин.
Основна идеја је повећање ефикасности пластеника узимајући у обзир пет међусобно повезаних аспеката: контролу климе, контролу штеточина и болести, наводњавање, исхрану биљака и методе узгоја.
Пројекат подразумева рационалне научне препоруке и научно заснована решења, како традиционална тако и савремена. Они имају за циљ да фарме стакленика претворе у успешна предузећа, која ће повећати приходе њихових власника, проширити могућности запошљавања локалног становништва и омогућити производњу разноврснијих, приступачнијих и сигурнијих прехрамбених производа током целе године.
„Видели смо високотехнолошке пластенике у које су улагане велике суме, али је у исто време њихова продуктивност била ниска, јер нису узимали у обзир локалне специфичности. Нискобуџетни системи, као што су ови оптимизовани стакленици, омогућавају вам да уберете више усева са мање ресурса“, каже Мелвин Медина Наваро, водећи технички специјалиста пројекта.
Интелигентна решења
Када су стручњаци ФАО први пут почели да проучавају домаћинства са ниским и нередовним приходима у три пилот рурална подручја Узбекистана, открили су да се у њима практикују застареле и неефикасне методе узгоја воћа и поврћа у стакленицима.
На пример, опрашивање је вршено ручно, а штетни пестициди су коришћени у великим количинама. Пластеници су премазани глином како би се створила хладовина и снизила температура унутра током најтоплијих месеци, када дневне температуре могу достићи 42 степена Целзијуса.
„Пре свега, предлаже се коришћење нових материјала за покривање“, каже агроном Кхаирулла Есонов, који учествује у пројекту ФАО.
Стакленици су прекривени полиетиленском фолијом са специјалним адитивима који су веома издржљиви, рефлектују ултраљубичасто зрачење, смањују прашину и спречавају кондензацију.
За сузбијање штеточина и болести коришћене су посебне лепљиве замке и мреже против комараца. Земљиште око пластеника је очишћено од корова, а постављене су дезинфекционе подне облоге и систем дуплих врата за сузбијање вируса и бактерија.
Коришћење водних ресурса је оптимизовано коришћењем система за наводњавање кап по кап који се састоје од електричних пумпи за воду, филтера, резервоара за воду и водова за кап по кап, захваљујући којима се растворљиви хранљиви састојци примењују ефикасније, допирући директно до кореновог система биљака.
Поред тога, сваком кориснику су додељени инструменти за мерење квалитета воде. Према резултатима анализа, откривено је да вода која се користи за наводњавање у сва три пилот подручја има прекомерно висок ниво киселости. Сада се ради на побољшању ових параметара прилагођавањем количине ђубрива и додавањем специјалних киселина у воду.
Чак и сама мајка природа помаже: уместо напорног и неефикасног ручног опрашивања, сада се користе земљани бумбари.
Резултати који мењају живот
Такве промене, у комбинацији са техничком помоћи коју пружа ФАО, подигле су управљање стакленицима на нови ниво, што је у неким случајевима дало импресивне резултате. Почетни циљ пројекта био је повећање производње поврћа за најмање 20 одсто. Међутим, током првог пољопривредног циклуса повећање приноса парадајза и слатке паприке било је 90, односно 140 одсто.
Нигора Пулатова, једна од фармера укључених у пројекат, била је изненађена што је добила исту жетву, упркос чињеници да је користила упола мање садница него други фармери. Поред тога, значајно је побољшан квалитет поврћа у погледу величине, облика, боје и одсуства остатака пестицида, што је пољопривредницима омогућило да своје производе продају по знатно вишој цени.
Још један пољопривредник који је учествовао у ФАО пројекту била је Матлуба Алимбекова, мајка петоро деце из региона Андијан у Узбекистану. Матлуба узгаја парадајз, краставце, слатку паприку, бели лук и зачинско биље, али је претходно због штеточина и болести стално губила скоро половину рода. Ове године је засадила нову сорту слатке паприке „анетта”, која више одговара локалним условима, а већ је убрала више од две тоне урода и зарадила око 1,100 долара. Тренутно сакупља више од 90 килограма бибера сваке недеље и планира да посади ротквице у новембру како би зарадила више прихода у зимској сезони.
„Пројекат је много помогао нашој породици, наши приходи су се повећали“, каже Матљуба.
Раније је половина зараде Матљубе Алимбекове ишла за покривање трошкова производње, али захваљујући пројекту у области „паметне“ пољопривреде сада износи мање од 20 одсто.
Даље, пројекат ће извршити процену тржишта, модернизацију лабораторија у области безбедности хране и обуку домаћих стручњака у циљу повећања обима и профитабилности извоза свежег поврћа и наставак трансформације руралних подручја коришћењем економски приступачних и поновљивих метода. .
Извор: https://news.un.org