Узгој рибе и узгој поврћа је лако комбиновати: заједно могу да формирају леп пољопривредно-прехрамбени ланац. Мексичка компанија која се бави хортикултуром у стакленицима жели да истражи опције за такав кружни систем, а пожељно је и да се интегрише са узгојем алги.
Пословна јединица за хортикултуру стакленика и цветне луковице Универзитета и истраживања Вагенинген, заједно са колегама из истраживања о храни и биолошкој бази и истраживања стоке, истражила је техничку изводљивост ове нове структуре компаније.
Унитед Фармс – Финка у Керетару, Мексико је већи, иновативни расадник са неколико локација на којима се углавном узгајају парадајз и краставци у пластеницима. Компанија је почела пре неколико година, заједно са ВУР, тхе Алгаелинкагес истраживања у којима су микроалге узгајане на основу дренажне воде из пластеника. Те алге би се могле поново користити као здрава храна за пилетину за производњу јаја обогаћених омега-3. Пројекат се није фокусирао само на здраву и одрживу храну, већ и на ефикасно коришћење воде.
Да ли је комбинација узгој поврћа – узгој рибе – узгој алги технички изводљива?
Мексичка компанија жели да своју воду користи још ефикасније, и то тако што ће и одводну воду из пластеника користити за узгој рибе (или акуапоницс ). Истраживачи ВУР-а из Плант Ресеарцх, Фоод & Биобасед Ресеарцх и Ливестоцк Ресеарцх су удружили снаге и, на основу десктоп студије, истражили да ли је комбинација узгоја поврћа – узгоја рибе – узгоја алги технички изводљива у Унитед Фармс – Финка.
Истраживање показује да је комбинација технички изводљива, али да се узгој рибе мора поставити испред стакленика у ланцу, а не после њега. Ово има везе са потребним квалитетом воде за рибу и ефикасном поновном употребом хранљивих материја из узгоја рибе за усев у стакленику. Алге су могле да се гаје на одводним водама из стакленика као и на води из рибље културе. Могућа накнадна студија може дубље проћи у економску изводљивост и могуће пословне случајеве ланца.
Истраживање је спроведено у склопу Прилике за сутра , који финансира Министарство пољопривреде, природе и квалитета хране.