Пре деценију и по, у Великој Британији је створен ГМ парадајз обогаћен корисним антоцијанима. Али тек сада им је дозвољено да слободно расту — и то само у САД. Ову одлуку донео је државни инспекторат АПХИС који контролише промет биља и животиња. Описује се у поруци британског центра Џон Инес.
Још 2008. године Кети Мартин и њене колеге из овог истраживачког центра демонстрирали су необичан ГМ парадајз обогаћен антоцијанинима. Ови биљни пигменти се сматрају веома корисним: играју улогу антиоксиданата, смањују ниво упале, ризик од дијабетеса и хипертензије. Управо антоцијанини дају плаво-љубичасту боју боровнице и многих других бобица.
Љубичаста кожица неких сорти парадајза је такође повезана са антоцијанинима, иако их биљке производе у малим количинама, а пигменти чак и не мрље пулпу плода. Због тога су Мартин и њене колеге створиле ГМ парадајз који носи ген-регулатор синтезе антоцијанина позајмљен из биљака снапдрагон. Добијени плодови су били не само необичног изгледа, већ су (према уверавањима биолога) и корисни. У истом раду, научници су показали да мишеви — лабораторијска линија која лако развија онколошке и друге болести — живе знатно дуже ако се хране љубичастим ГМ парадајзом.
Истовремено, Кејти Мартин и њени коаутори покренули су компанију Норвицх Плант Сциенцес, која се бави довођењем нових производа на масовно тржиште. Испоставило се да је процес још компликованији и дуготрајнији од самог стварања "Великог љубичастог парадајза", како су научници назвали свој пројекат. Пре само неколико дана, ГМ парадајз је коначно добио званичну дозволу америчке службе за инспекцију здравља животиња и биљака (АПХИС). Сада свако у Сједињеним Државама може слободно да узгаја такве биљке као најчешће баштенске културе, али ускоро се слична одлука очекује и у Великој Британији.
У међувремену, учесници Биг Пурпле Томато популаришу свој производ и спремају се да прихвате онлајн поруџбине семена. Њихов главни циљ остаје исти — добијање званичне дозволе за употребу ГМ парадајза у храни. Колико ће још година требати, није познато.
Извор: https://naked-science.ru/