#греенхоусепроуце #цоммерциалгреенхоусемаркет #салессурге #цонсумердеманд #сустаинаблефарминг #иноватион #цхалленгес #растреманддеманд
Комерцијално тржиште стакленика у Северној Америци доживљава брз раст, подстакнут све већом потражњом потрошача за свежим производима током целе године и потребом за одрживим пољопривредним праксама. Овај чланак истражује развој индустрије стакленичких производа, њене последице по фармере и потрошаче, као и иновативна решења која се примењују како би се одговорило на изазове и одговорило на растућу потражњу.
Комерцијално тржиште стакленика у Северној Америци бележи изузетан раст, са комбинованом годишњом стопом раста од преко 12%. Сједињене Државе предњаче у ширењу индустрије, вођене неколико фактора, укључујући изазове климатских промена са којима се суочавају фармери на терену.
Како климатске промене доносе напредне периоде суше и топлотне таласе, посао производње стакленичких производа цвета. „Извештај о тржишту комерцијалних стакленика за 2022.“ из истраживања и тржишта истиче сложену годишњу стопу раста од више од 12% у Северној Америци, уз експанзију индустрије у САД.
Канада, позната по својој снажној индустрији стакленичких производа, доживела је значајан раст. Према подацима Статистичког завода Канаде, вредност фарме за стакленичко поврће и специјализовано воће у Канади порасла је са 1.4 милиона канадских долара у 2017. на преко 2 милиона канадских долара у 2021. години. Продаја поврћа у стакленицима такође је имала тренд раста, са 687,000 метричких тона у 2020. на 723,000 тона у 2021.
Потражња за широким спектром свежих производа током целе године и канадских и америчких потрошача допринела је порасту у сектору стакленичких производа. Продавци на мало све више захтевају конзистентне количине током целе године од својих добављача, што указује на растућу потражњу на тржишту.
Раст тржишта стакленичких производа није вођен само потражњом потрошача већ и ескалирајућим изазовима климатских промена и потребом за већим приносима са ограниченим ресурсима воде и земљишта. Узгој у стакленицима нуди значајне предности, пружајући више од 15 пута већи принос од ратарства и могућност производње хранљивог поврћа током целе године. Штавише, стакленички производи захтевају мање пестицида у поређењу са конвенционално узгајаним пољским поврћем, што га чини привлачним избором за одрживо свесне потрошаче.
Растуће интересовање потрошача за производе у стакленицима довело је до проширења и улагања у индустрију како би се задовољила растућа потражња. Компаније активно улажу у инфраструктуру и партнерства за повећање производње. На пример, Пуре Флавор, колекција узгајивача поврћа са седиштем у Онтарију, недавно је лансирала своју Солара Мини Галиа дињу, развијену у сарадњи са Универзитетом Корнел. Овај иновативни производ нуди потрошачима исплативо решење са мање отпада и доступношћу током целе године.
Променљиве преференције потрошача такође су допринеле ширењу производа у стакленицима. Пошто купци очекују да ће током целе године пронаћи своје омиљене производе, трговци се прилагођавају диверзификацијом асортимана производа и увођењем нових сорти. Сорте грицкалица, као што су грожђе и чери парадајз у различитим бојама и облицима, постају све популарније јер потрошачи траже погодне и хранљиве опције. Трговци на мало реагују на овај тренд тако што траже артикле величине грицкалица од произвођача стакленика.
Све веће интересовање потрошача за производе у стакленицима такође доноси изазове. Конкуренција се појачава, што доводи до спајања, аквизиција и значајних инвестиција како би се задовољила растућа потражња. Компаније као што је Пуре Флавор се шире кроз аквизиције, док друге сарађују са узгајивачима, пакерима, отпремницима и логистичким особљем како би превазишле инфлаторне притиске и одржале разумне цене.
Иновација игра виталну улогу у решавању ових изазова. Произвођачи стакленика улажу у напредне технологије, одрживе праксе и ефикасно управљање ланцем снабдевања како би оптимизовали производњу и испунили очекивања потрошача. Континуирани развој иновативних решења биће од кључног значаја за дугорочни успех индустрије стакленичких производа.
Пораст потражње за стакленичким производима у Северној Америци покреће раст комерцијалног тржишта стакленика.