Да ли сте знали да се грожђе, малине, трешње, лимуни и друго воће могу послужити пар месеци раније, под условом да сте их посадили испод филма.
Удаљавање од отвореног тла
То је вест! Испоставља се да се чак и воће може узгајати у пластеницима. За мене је ово, признајем, новина. Не, наравно, чуо сам да све више фармера прелази са земљане на пластеничку производњу како би избегли последице пепелнице и отровних киша. Али да узгајам воће под филмом… Са интересовањем гледам у виноград мојих познатих фармера из села Натухајевска – Олге и Владимира Ковригина.
– Прво смо гајили и парадајз у пластеницима, али је једног дана пријатељ агроном који се годинама бави виноградарством рекао да су наши пластеници идеални за ову културу. Заиста, мој муж је одмах подигао велике објекте – висине 3.7–4.2 метра, ширине 6 метара“, каже Олга.
Али такви високи пластеници изграђени су, како се испоставило, не да би се у њима разбио башта, већ са посебном наменом – да се топли ваздух диже до плафона и да биљке не буду тако вруће у касно пролеће и лето, па да не „горе”.
А пре три године, породица се упустила у експеримент – по савету пријатеља посадили су грожђе у стакленику. А прошле године смо већ примили прву жетву.
– Сећате ли се колико је прошла година била тешка за виноградаре? пита Олга Ковригина. – Бобица је била сва у модрицама и болесна од честих пљускова. Многи произвођачи уопште нису могли да уберу, јер није било шта да се уберу. И све смо урадили савршено! Зато што је грожђе било скривено од временских неприлика испод филма. Већ почетком августа на нашој трпези је био кишмиш. Док на отвореном ова сорта сазрева тек у септембру.
Можете заборавити на болести
У пластеницима Ковригин у ово време, половином априла, цвета грожђе сорте Роцхефорт, док сви остали сељани још нису ни пустили пупољке. Власници ЛПХ су се кладили на стоно грожђе, засадивши неколико најпопуларнијих сорти кишмиша – „сјајни“, „век“, „атика“.
– Пластеник има још једну предност – грожђе у њему не оболијева, што значи да га не треба толико често прерађивати, за разлику од грмља сађеног на отвореном. На пример, ове године смо само једном третирали наш виноград бакар-сулфатом. И то је то!
Можда ћете питати, зашто је овој породици потребно рано грожђе? Одговор је једноставан: Ковригини живе од самосталне пољопривреде. Они производе апсолутно све за трпезу у својој башти. Штавише, власници приватних домаћинстава не хране се само себе, њихове производе купују познаници и пријатељи. Ово није толико посао колико жеља да се једу производи узгојени сопственим рукама, на чистој земљи. Поред тога, рано грожђе даје сељанима благу предност на тржишту – могућност да зараде мало више. Не да би постао богатији: фармер је приморан да улаже много новца у производњу. А сада Ковригини граде још један стакленик за малине.
Малине је ветар однео
– Прошле године нашу малину, која је расла на отвореном, ветар је однео. Сада смо одлучили да јој направимо стакленик. За оне који су више волели пластеничку производњу у односу на производњу из земље, малине већ у априлу добијају боју, а у мају ће моћи да се беру и јагодичасто воће. Под филмом, малине су мање болесне, нису покварене од штеточина, не треба их прерађивати. А бобица је нежнија у стакленику“, наводи Олга предности овог начина узгоја.
Испоставља се да се патуљасте крушке и ране трешње могу узгајати у пластеницима. Пријатељи Ковригина узгајају лимун у пластеницима. Ковригини данас имају укупно пет јутара земље под филмом.
Да ли држава помаже?
Наравно, питао сам да ли власници ари користе програме државне подршке. Да, сељанима се надокнађује део трошкова изградње пластеника. Новац је мали за наше време, с обзиром да је метал удвостручен. Али ова помоћ се радује и пољопривредним произвођачима.
Ево шта је о облицима помоћи власницима приватних фарми и пољопривредницима рекао начелник Одељења за пољопривреду градске управе Николај Плахотин:
– Становници Новоросије могу да рачунају на две врсте помоћи – из регионалног буџета и из градске касе. Регион ће подржати субвенције за надокнаду дела трошкова који су отишли за куповину пољопривредних животиња, изградњу пластеника за узгој поврћа, за набавку система за наводњавање кап по кап, за набавку младих зечева, гусака, пилића. А град ће подржати приватна помоћна газдинства и предузетнике који ће градити пластенике за узгој јагодичастог, грожђа и поврћа, вратиће део средстава утрошених на куповину пилића, препелица, патака и ћурки, за куповину сточне хране.
Иначе, Николај Генадијевич је рекао да се закон о државној подршци мења: планира се финансијска помоћ из регионалне касе и произвођача који ће гајити јагодичасто воће у пластеницима. Дакле, Ковригинс је погодио место и моћи ће да се квалификује за субвенције.